福谷チーズ工房で本格的にチーズ作り体験をしてみよう！の巻
先月放送で失敗したチーズ作りをどうしてもリベンジしたいということで、福谷チーズ工房で本格的にチーズ作りを体験しました。今回作ったのは、モツァレラチーズ。生乳の殺菌から始まって、出来上がるまで約４時間。さてどんなチーズが出来上がったのでしょうか。
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先月放送で失敗したチーズ作りをどうしてもリベンジしたいということで、福谷チーズ工房で本格的にチーズ作りを体験しました。今回作ったのは、モツァレラチーズ。生乳の殺菌から始まって、出来上がるまで約４時間。さてどんなチーズが出来上がったのでしょうか。